Schładzarka szokowa 245L 10xGN 1/1
dodaj do przechowalni
Opis
Schładzarka szokowa 245 L
Szokówka gastronomiczna to zyskujące w ostatnim czasie popularność urządzenie, które umożliwia dynamiczne i radykalne obniżenie temperatury gorących dań. Taki proces pozwala na zachowanie walorów odżywczych i smakowych potrawy przez długi czas. Marka PROBOX oferuje sprzęt tego typu, wyposażony w chłodzenie nawiewowe oraz ekonomiczny agregat o niskiej emisji hałasu.
Szybkoschładzarka szokowa, której dotyczy oferta ma system automatycznego odszraniania i odparowania skroplin. Znajdujące się wewnątrz urządzenia prowadnice będą w stanie pomieścić 10 pojemników GN o wymiarze 1/1. Samo zamykające się drzwi dbają o szczelność i temperaturę panującą w środku - w przypadku ich otwarcia następuje również dezaktywacja wentylatora. Schładzarka szokowa utrzymuje się na regulowanych nogach.
Obudowa schładzarki gastronomicznej wykonana została ze stali nierdzewnej, podobnie jak wnętrze sprzętu. Cechą charakterystyczną produktu jest elektroniczne sterowanie i cyfrowy wyświetlacz. Czas, jaki potrzebuje szokówka do schłodzenia potrawy z +90 °C do +3 °C wynosi 90 minut. Osiągnięcie temperatury -18 °C wymaga upływu 240 minut. Zakup sprzętu spod szyldu PROBOX pozwala na wyprzedzenie konkurencji i wdrożenie innowacyjnych rozwiązań w swoim lokalu gastronomicznym.
Cechy produktu:
- obudowa oraz wnętrze w całości wykonane ze stali nierdzewnej
- elektroniczne sterowanie z cyfrowym wyświetlaczem temperatury (CARELL)
- wyłącznik wentylatora po otwarciu drzwi
- chłodzenie nawiewowe (wymuszone wentylatorem)
- energooszczędny i cichy agregat (EMBRACO)
- automatyczne odszranianie
- automatyczne odparowanie skroplin
- prowadnice na 10 pojemników GN 1/1
- samo zamykające się drzwi
- regulowane nogi w zakresie do 50 mm
- ilość par prowadnic: 10 par.
- ilość drzwi: 1
Czas schładzania potraw o temperaturze +90°C:
- do 3°C - 90min
- do -18°C - 240min
Pojemniki GN sprzedawane są osobno.
Opinie o produkcie (0)
Dlaczego Gastroplaneta?
Produkty powiązane
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.