do kasy suma: 0,00 zł

» Strona główna
» Chłodnictwo
» Urządzenia mroźnicze
» Zamrażarki szokowe
» Schładzarka szokowa GN1/1 74L Atosa EBF-03

promocja
-33%

Schładzarka szokowa GN1/1 74L Atosa EBF-03

Ocena:

Producent: Atosa

Kod produktu: EBF-03

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 2-3 dni

GWARANCJA 2 LATA I TRANSPORT GRATIS!

brutto: 6 627,24 zł ~~9 950,70 zł~~ 6627.24

netto: 5 388,00 zł ~~8 090,00 zł~~

Najniższa cena z 30 dni przed tą promocją: 0,00 zł Jeżeli produkt jest sprzedawany krócej niż 30 dni, wyświetlana jest najniższa cena od momentu, kiedy produkt pojawił się w sprzedaży.

ilość szt.

zapytaj

dodaj do przechowalni

dodaj opinię

Opis

Schładzarki szokowe w gastronomii

Schładzarka szokowa to produkt goszczący coraz częściej w profesjonalnych kuchniach. Urządzenie stworzone zostało z myślą o szybkiej obróbce termicznej potraw - łączy funkcję błyskawicznego schładzania i mrożenia. W gastronomii, gdzie czas i bezpieczeństwo żywności mają kluczowe znaczenie, szokówka pozwala nie tylko zachować świeżość, smak i wartości odżywcze dań, ale też spełnić rygorystyczne normy sanitarne. Korzystają z niej przede wszystkim restauracje, cateringi, hotele, cukiernie i inne miejsca, gdzie przygotowuje się duże ilości posiłków wymagających szybkiego obniżenia temperatury, aby ograniczyć rozwój bakterii i przedłużyć trwałość produktów.

Schładzarka szokowa Atosa EBF-03 umożliwia schłodzenie 3 kg potrawy z +90°C do +3°C w zaledwie 90 minut oraz zamrożenie 1,7 kg z +90°C do –18°C w 240 minut na każdej tacy. Wydajny, wentylowany system chłodzenia zapewnia równomierną temperaturę na wszystkich półkach, a automatyczne rozmrażanie gorącym gazem i skuteczny system odprowadzenia skroplin minimalizują konieczność ręcznej obsługi. Wewnętrzna i zewnętrzna obudowa ze stali nierdzewnej gwarantuje trwałość, higienę i łatwość czyszczenia, a kopułowa konstrukcja podstawy optymalizuje przepływ powietrza, co zapewnia równomierne rozprowadzenie temperatury i ogranicza gromadzenie się zanieczyszczeń.

Drzwi ze szczelnymi, magnetycznymi uszczelkami chronią przed utratą energii, funkcja alarmu informuje o zbyt długim otwarciu, a system blokady umożliwia stabilne utrzymanie drzwi w pozycji 90°. Wyjmowana siatka wentylatora i precyzyjny sterownik Dixell/Carel ułatwiają konserwację oraz kontrolę parametrów pracy urządzenia. Schładzarka szokowa posiada prowadnice kompatybilne z pojemnikami GN 1/1 i 600×400 mm, a sonda do pomiaru temperatury rdzenia gwarantuje pełne bezpieczeństwo żywności. Dzięki izolacji o grubości 70 mm i efektywnemu systemowi odprowadzania kondensatu urządzenie działa energooszczędnie, a jego kompaktowe wymiary i możliwość montażu kółek pozwalają łatwo dopasować je do ograniczonej przestrzeni kuchennej.

CECHY PRODUKTU:

Urządzenie do szybkiego schładzania i mrożenia potraw
Schładza 3 kg z +90°C do +3°C w 90 minut / Zamraża 1,7 kg z +90°C do –18°C w 240 minut – na każdej tacy
Zużycie energii: funkcja chłodzenia: 0.1218 kWh/kg
Zużycie energii: funkcja zamrażania: 0.7842 kWh/kg
Wentylowany system chłodzenia – równomierna temperatura na każdej półce
Automatyczne rozmrażanie gorącym gazem i system odprowadzenia skroplin
Ekologiczny czynnik chłodniczy R290 (propan, GWP 3)
Kompresor Embraco NEX2150U – sprawdzona i wydajna jednostka
Wewnętrzna i zewnętrzna struktura ze stali nierdzewnej
Wewnętrzna podstawa w kształcie kopuły ułatwia swobodny przepływ powietrza wewnątrz komory chłodniczej, zapewniając równomierne rozprowadzanie temperatury
Zaokrąglona forma podstawy ogranicza gromadzenie się zanieczyszczeń w narożnikach, co ułatwia czyszczenie i utrzymanie higieny
Drzwi wyposażone w magnetyczne uszczelki zapewniają szczelne domknięcie, co ogranicza straty energii i stabilizuje temperaturę wewnątrz urządzenia
Funkcja alarmu otwarcia drzwi sygnalizuje dźwiękowo zbyt długie pozostawienie
System blokady drzwi pod kątem 90°. urządzenia w pozycji otwartej
Wyjmowana siatka wentylatora umożliwia szybki dostęp do elementów układu chłodzenia, co ułatwia czyszczenie i konserwację.
Izolacja o grubości 70 mm – wysoka efektywność energetyczna
Sterownik Dixell / Carel – precyzyjna kontrola parametrów
Prowadnice na GN 1/1 i 600×400 mm – pełna kompatybilność z powszechnymi standardami gastronomicznymi
Odstęp między prowadnicami 65 mm – idealny dla GN 1/1
System akumulacji i odprowadzania wody resztkowej skutecznie zbiera kondensat powstający podczas pracy urządzenia, a następnie bezpiecznie odprowadza go poza komorę.
Niewielka powierzchnia zabudowy urządzenia pozwala na łatwe dopasowanie go do ciasnych lub ograniczonych przestrzeni roboczych.
Możliwość zamontowania kółek (opcja dodatkowa) – mobilność według potrzeb
Cyfrowy termostat Carel Easy = łatwe programowanie, 4 programowalne cykle.
Sonda temperatury rdzenia (do pomiaru temperatury wewnątrz produktu, gwarancja bezpieczeństwa żywności).
Kompaktowa konstrukcja: może być ustawiona na meblu lub zabudowana.

Wymiary zewnętrzne (mm): 755 x 832 x 581
Wymiary wewnętrzne (mm): 410 x 680 x 256
Pojemność (l): 74
Napięcie (V): 220 - 240
Waga (kg): 102 (72 netto)
Czynnik chłodniczy: R290
Zakres temperatur (°C): -18 ~ 3
Klasa klimatyczna: 4
Wymiary półki (mm): 400 x 600
Rozmiar (GN): 1/1
Ilość drzwi (szt.): 1
Moc (W): 1100
Prąd znamionowy (A): 6

Pliki do pobrania:

Karta techniczna

Pliki do pobrania

Pliki do pobrania:

Karta techniczna

Opinie o produkcie (0)

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.

Dlaczego Gastroplaneta?

Produkty powiązane

Szybkoschładzarka szokowa 10xGN 1/1

Cena: 10 795,96 zł ~~13 528,77 zł~~ (netto: 8 777,20 zł ~~10 999,00 zł~~ )

Schładzarka szokowa 110L 5xGN 1/1

Cena: 9 127,34 zł ~~11 437,77 zł~~ (netto: 7 420,60 zł ~~9 299,00 zł~~ )

Schładzarka szokowa 5xGN 1/1

Cena: 7 851,34 zł ~~9 838,77 zł~~ (netto: 6 383,20 zł ~~7 999,00 zł~~ )

Schładzarka szokowa 245L 10xGN 1/1

Cena: 10 373,90 zł ~~12 999,87 zł~~ (netto: 8 434,07 zł ~~10 569,00 zł~~ )

Szybkoschładzarka szokowa 15xGN 1/1

Cena: 20 316,90 zł ~~25 459,77 zł~~ (netto: 16 517,80 zł ~~20 699,00 zł~~ )

Schładzarka szokowa 10xGN1/1 178L | Atosa EBF-10

Cena: 14 464,80 zł ~~21 697,20 zł~~ (netto: 11 760,00 zł ~~17 640,00 zł~~ )

Schładzarka szokowa 5xGN1/1 94L | Atosa EBF-05

Cena: 9 047,88 zł ~~13 579,20 zł~~ (netto: 7 356,00 zł ~~11 040,00 zł~~ )

733-333-018, PON-PT 9:00-17:00

sklep@gastroplaneta.pl

Dlaczego Gastroplaneta?

Grupa doświadczonych specjalistów

Nie działamy jak zwykły sklep internetowy. Każde twoje zamówienie analizujemy pod kątem trafności dokonanego wyboru i w przypadku posiadania lepszych rozwiązań przedstawiamy alternatywy. Kontaktujemy się z Tobą i omawiając Twoje zapotrzebowanie znajdujemy idealny sprzęt dla Ciebie. Poznajemy Ciebie i Twoje potrzeby, rozwiązujemy problemy i pomagamy w rozwoju Twojego biznesu, dzięki czemu nasi eksperci wzbudzają zaufanie i budują długoterminowe relacje biznesowe.

Szybka realizacja

Obsługę każdego zamówienia rozpoczynamy w ciągu 24 godzin od jego wpłynięcia do sklepu, abyś zamówiony towar otrzymał jak najszybciej. W takim samym czasie staramy się odpowiedzieć na każde Twoje zapytanie oraz prośbę o indywidualną wycenę i dobór sprzętu. Powyższe sprawiają, że jesteśmy liderem w branży w zakresie szybkości kontaktu z klientem i realizacji zleconych nam zadań.

Konkurencyjne ceny

Analizujemy realia rynkowe, dzięki czemu masz pewność że nie przepłacasz. Ponadto negocjujemy bezpośrednio z producentami indywidualne ceny dla Ciebie, aby były jeszcze bardziej atrakcyjne.

Serwis

Nadajemy priorytet każdemu Twojemu zgłoszeniu o usterce. Wszystkie reklamacje zgłaszamy do serwisu zaraz po telefonie z Twojej strony.

Promocje