Krajalnica sklepowa do sera ⌀250 mm Ma-Ga 210NT
DOSTĘPNE W SPRZEDAŻY OD 21.07.2025 r.
dodaj do przechowalni
Opis
| Przeznaczenie | do serów i wędlin |
| Średnica noża | 250 mm |
Gastronomiczna krajalnica o kodzie 210NT to sprzęt stworzony przez polskiego producenta Ma-Ga, dedykowany dla gastronomii, sklepów, zakładów mięsnych itp. Urządzenie zostało wyposażone w teflonowy nóż o średnicy 25 cm i służy do precyzyjnego krojenia produktów spożywczych, ze szczególnym uwzględnieniem serów. Oferowana maszyna posiada również integralną ostrzarkę, której zadanie sprowadza się do zapewnienia jak najlepszego stanu ostrza. Proces ostrzenia powinien odbywać się wyłącznie wtedy, gdy nóż jest dokładnie wyczyszczony i pozbawiony zalegających resztek żywności. Grubość krojonych plastrów jest regulowana i zawiera się w przedziale 0-15 mm. Najlepsze efekty cięcia osiąga się w sytuacji, gdy krojony ser jest schłodzony do temperatury od 7 do 10°C
Poszczególne części krajalnicy sklepowej 210NT stykające się bezpośrednio z krojonymi produktami wykonane są z anodowanego aluminium, spełniając tym samym normy sanitarne. Należy myć je każdego dnia i dokładnie osuszać. Urządzenie nie może być czyszczone za pomocą strumienia wody. Konserwację krajalnicy Ma-Ga 210NT należy przeprowadzać poprzez smarowanie olejem maszynowym – nie wolno stosować oleju jadalnego. Oferowany sprzęt jest przystosowany do krojenia wyłącznie żywności, z wyłączeniem produktów mrożonych i produktów z kośćmi.
CECHY PRODUKTU:
- elementy krajalnicy mające kontakt z żywnością wykonano z aluminium anodowanego
- ostrzarka noża: integralna z maszyną
- produkty krojone: wędlina, ser, mięso, pieczywo
- zaleca się krojenie sera na plastry schłodzonego do temp. 7-10°C
- nie można kroić produktów zamrożonych, produktów z kością, produktów nie żywnościowych
- elementy maszyny stykające się z żywnością myć codziennie, po myciu osuszyć
- zabrania się mycia całej maszyny strumieniem wody
- codziennie smarować maszynę olejem maszynowym (nie stosować oleju jadalnego)
- aby uniknąć przedwczesnego zużycia ściernic ostrzarki, nóż ostrzyć wyłącznie czysty (bez resztek krojonego produktu)
DANE TECHNICZNE:
- Wymiary zewnętrzne (mm): 600 x 500 x 470
- Napięcie (V): 230
- Waga (kg): 23
- Rozstaw nóżek (mm): 440 x 330
- Grubość krojonego plastra (mm): 0 - 15
- Średnica noża (mm): 250
- Poziom hałasu (dB): < 70
- Moc (W): 210
Opinie o produkcie (0)
Dlaczego Gastroplaneta?
Produkty powiązane
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.