Gastronomiczny mikser planetarny 60L
dodaj do przechowalni
Opis
Mikser planetarny gastronomiczny Yato Gastro YG-03029
W profesjonalnej gastronomii liczy się przede wszystkim niezawodność i możliwość pracy z dużymi ilościami surowców. Tam, gdzie produkcja odbywa się na większą skalę — w piekarniach, pracowniach cukierniczych, zakładach garmażeryjnych — potrzebne są urządzenia, które pozwolą utrzymać tempo i jakość niezależnie od obciążenia. Sprzęty tego typu muszą być mocne, stabilne i zaprojektowane z myślą o wielogodzinnej, nieprzerwanej pracy. Mikser planetarny YG-03029 o mocy 2000 W to przykład urządzenia stworzonego do zadań specjalnych. Silnik oraz przekładnia paskowa umożliwiają płynne działanie, nawet wtedy, gdy misa jest wypełniona ciężką masą. Trzy zakresy prędkości — 74, 155 i 388 obr./min — pozwalają precyzyjnie dostosować mieszanie do rodzaju surowca: od lekkiego ubijania, przez delikatne mieszanki, aż po intensywne mieszanie gęstszych farszów.
Atutem prezentowanego modelu jest misa o pojemności 60 litrów, wykonana z wytrzymałej stali nierdzewnej. Dzięki średnicy 460/490 mm i maksymalnemu załadunkowi 8 kg suchego wsadu urządzenie dobrze radzi sobie z dużymi partiami ciasta. Podnoszenie misy za pomocą pokrętła umożliwia łatwą obsługę. Korpus z żeliwa i aluminium zapewniają stabilność oraz odporność na zużycie — cechy, które są kluczowe przy tak intensywnym użytkowaniu. Mikser wyposażono w zestaw niezbędnych zabezpieczeń, w tym blokadę przed uruchomieniem na zbyt wysokich obrotach, system uniemożliwiający pracę przy otwartej osłonie oraz wyłącznik bezpieczeństwa. Całość waży 218 kg, co dodatkowo stabilizuje urządzenie podczas mieszania dużych wsadów. W zestawie znajdują się wszystkie narzędzia potrzebne do wszechstronnej pracy — misa, osłona, hak do lekkich ciast, rózga do piany oraz mieszadło do farszu — dzięki czemu od razu można rozpocząć produkcję.
DANE TECHNICZNE:
- Moc: 2000 W
- Funkcje: ubijanie, mieszanie
- Maks. obroty: 74/155/388 min⁻¹
- Napięcie: 380-415 V a.c.
- Częstotliwość: 50/60 Hz
- Wymiary: 1250x750x570 mm
- Pojemność misy: 60 l
- Średnica misy: 460/490 mm
- Maks. obciążenie misy wsadem suchym (mąką): 8 kg
- Materiał obudowy: żeliwo, aluminium
- Materiał misy: stal nierdzewna
- Liczba poziomów prędkości: 3
- Sposób podnoszenia misy: za pomocą pokrętła
- Cyfrowy panel sterowania: nie
- Wyłącznik bezpieczeństwa: tak
- Zabezpieczenie przed uruchomieniem na wysokich obrotach: tak
- Zabezpieczenie przed pracą z otwartą osłoną: tak
- Przekładnia: paskowa
- Klasa izolacji elektrycznej: I
- Stopień ochrony: IPX0
- Masa: 218 kg
- Zawartość zestawu: mikser, misa, osłona, hak do wyrabiania ciast lekkich, rózga do ubijania piany, mieszadło do farszu
Pliki do pobrania:
Pliki do pobrania
Pliki do pobrania:
Opinie o produkcie (0)
Dlaczego Gastroplaneta?
Produkty powiązane
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.