Piec konwekcyjno-parowy Silversteam
dodaj do przechowalni
Opis
Piec konwekcyjno-parowy marki Bartscher z serii Silversteam z elektroniczną obsługą, systemem czyszczenia i 5 parami prowadnic w formacie 2/3 GN – idealny partner w każdej kuchni. Dzięki funkcji Rack Control istnieje możliwość przygotowania najróżniejszych potraw o dowolnej porze. Jest to ułatwienie, dzięki któremu model Silversteam ma wszystko pod kontrolą.
DANE TECHNICZNE:
- W zestawie: 1 ruszt 2/3 GN, 1 blacha 2/3 GN, 1 wąż doprowadzający wodę, 1 wąż doprowadzający środek czyszczący
- Materiał komory: CNS 18/1
- Ważna wskazówka: Od stopnia twardości wody 5° w skali niemieckiej zalecamy zastosowanie na dopływie wstępnych zmiękczaczy wody przy ciśnieniu roboczym wynoszącym maksymalnie 3 bary
- Funkcje: Powietrze obiegowe, Gotowanie na parze, Gotowanie na parze kombi, Gotowanie niskotemperaturowe, Gotowanie Delta T, Silnik z rewersem (wirniki wentylatora), Wytwarzanie pary metodą bezpośredniego natrysku, Automatyczny 3-stopniowy system mycia z programem suszenia
- Funkcja Rack Control: Tak
- Z systemem czyszczenia: Tak
- Ilość programów gotowania: 300 wstępnie zainstalowanych. 300 do zaprogramowania
- Ilość faz gotowania: 9
- Regulacja temperatury: Bezstopniowo
- Prędkość wentylatora: 3 stopnie
- Ustawianie czasu od: 0 Minute(n)
- Ustawianie czasu do: 599 Minute(n)
- Tryb ciągły: Tak
- Przyłącze bagnetowej sondy temperatury: z boku
- Port USB: z boku
- Komin: Tak
- Oświetlenie wewnętrzne: Tak
- Wyświetlacz LED: Nawilżanie, Gotowanie Delta T, Fazy gotowania, Temperatura wnętrza potrawy, prędkość wentylatora, Program, Temperatura, Czas
- Sterowanie: Dotykowo
- Tryb pracy: Elektr.
- Właściwości: Zaokrąglona komora, Prowadnice wyjmowane, Podwójne przeszklenie drzwi, Oświetlenie LED w drzwiach, Gotowe do podłączenia
- Moc przyłączeniowa: 3,3 kW
- Przyłącze urządzenia: Gotowe do podłączenia
- Format prowadnic: 2/3 GN
- Rodzaj prowadnic: W poprzek
- Ilość par prowadnic: 5
- Odstęp pomiędzy parami prowadnic: 74 mm
- Zakres temperatury od: 50 °C
- Zakres temperatury do: 300 °C
- Liczba wentylatorów :1
- Przyłącze wody: 3/4"
- Seria: Silversteam
- Napięcie: 230 V
- Częstotliwość: 50 Hz
- Materiał: CNS 18/10
- szerokość: 620 mm
- głębokość: 775 mm
- wysokość: 675 mm
- waga: 59,2 kg








Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.