Piec konwekcyjno-parowy FED06 | 6xGN1/1 | 6x600x400 | sonda | 9 programów | 7,65kW
DO 5% UPUSTU DODATKOWEGO! ZADZWOŃ PO NIŻSZĄ CENĘ JUŻ TERAZ!
dodaj do przechowalni
Opis
Piec gastronomiczny konwekcyjno-parowy Resto Quality
Piec gastronomiczny konwekcyjno-parowy Resto Quality jest wszechstronnym urządzeniem do obróbki termicznej potraw. Może być wykorzystywany do pieczenia, smażenia, grillowania, gotowania na parze, blanszowania, rozmrażania i regeneracji. Dzięki odpowiednio wyprofilowanym łopatkom wentylatora z autorewersem, przepływ powietrza jest optymalny, co zapewnia równomierny rozkład temperatur w komorze.
Funkcja naparowania oraz sonda pomiarowa, precyzyjnie kontrolująca temperaturę wewnątrz potraw, pozwalają na perfekcyjną obróbkę mięs, drobiu, ryb czy warzyw. Piec konwekcyjno-parowy gastronomiczny Resto Quality został wyposażony w drzwi z podwójną szybą atermiczną, które dzięki chłodzeniu grawitacyjnemu zwiększają bezpieczeństwo pracy i chronią przed poparzeniem.
Urządzenie umożliwia jednoczesną obróbkę różnych potraw, bez obawy o przenikanie zapachów. Prosty system otwierania szyby ułatwia czyszczenie, a wnętrze oświetlają wydajne lampy halogenowe. Uszczelka drzwi z odpornej na temperaturę gumy silikonowej zapewnia trwałość i szczelność.
Elektroniczny panel sterowania umożliwia zapis 9 indywidualnych programów. Trzy tryby pracy – para, gorące powietrze oraz ich kombinacja – gwarantują elastyczność w kuchni. Można także precyzyjnie ustawić poziom naparowania i sterować oświetleniem komory. Piec gastronomiczny konwekcyjno-parowy Resto Quality pomieści 6 blach 600x400 mm lub GN1/1, a prowadnice wykonane są z trwałej stali nierdzewnej.
Urządzenie posiada stopień ochrony IPX3, regulowane nóżki oraz funkcje wstępnego nagrzewania i delikatnej obróbki delta T. Jego moc to 7,65 kW, a zakres temperatur wynosi od 35 do 280°C. W zestawie znajduje się także sonda do pomiaru temperatury.
CECHY PRODUKTU:
- dzięki zastosowaniu innowacyjnych rozwiązań technicznych piece Resto Quality to wszechstronne urządzenia, gwarantujące doskonałe rezultaty we wszystkich rodzajach obróbki termicznej
- piec umożliwia: pieczenie, smażenie, grillowanie, gotowanie na parze, blanszowanie, rozmrażanie, regenerację
- dzięki odpowiednio wyprofilowanym łopatkom wentylatora z autorewersem przepływ powietrza jest optymalny i zapewnia równomierny rozkład temperatur w komorze
- funkcja naparowania oraz sonda pomiarowa, precyzyjnie kontrolująca temperaturę wewnątrz potraw, pozwalają na perfekcyjną obróbkę mięs, drobiu, ryb czy warzyw
- drzwi pieca wykonane są z podwójnej szyby atermicznej, dzięki chłodzeniu grawitacyjnemu dają one gwarancję bezpieczeństwa i chronią przed oparzeniem
- możliwość prowadzenia jednocześnie obróbki różnych potraw, bez obawy o przenikanie zapachów na poszczególnych półkach
- proste otwieranie szyby ułatwiające utrzymanie pieca w czystości
- oświetlenie wnętrza pieca gwarantują bardzo wydajne lampy halogenowe
- uszczelka drzwi wykonana jest z gumy silikonowej, odpornej na wysokie temperatury i ścieranie
- łatwy w obsłudze, elektroniczny panel z możliwością zapisu 9 indywidualnych programów
- para wytwarzana metodą bezpośredniego natrysku
- podwójny cyfrowy wyświetlacz
- stopień ochrony IPX3
- procentowe ustawienie stopnia naparowania
- możliwość włączenia i wyłączenia światła w komorze
- prowadnice umożliwiające korzystanie z blach GN 1/1 oraz blach cukierniczo-piekarniczych 600x400
- system szybkiego schładzania komory pieca
- zatrzaskowy zamek drzwi
- prowadnice na blachy wykonane z wytrzymałych profili ze stali nierdzewnej
- regulowane nóżki umożliwiające właściwe wypoziomowanie pieca
- funkcja wstępnego nagrzewania
- funkcja delta T przeznaczona do delikatnej obróbki mięs
- sonda do pomiaru temperatury w zestawie
- trzy tryby pracy: para, gorące powietrze, kombinacja pary i gorącego powietrza
DANE TECHNICZNE:
- sterowanie: elektroniczne
- pojemność: 6 blach 600x400 mm lub GN1/1
- wymiary zewnętrzne: 840x910x830 mm
- odległość między prowadnicami: 80 mm
- waga: 91 kg
- moc: 7,65 kW
- napięcie: 400 V
- temperatura: 35-280°C
WYPOSAŻENIE DODATKOWE:
- okap nad piec z łapaczami tłuszczu 900x1100x450
- podstawa pod piec z prowadnicami na tace
- zmiękczacz manualny LT8
- zmiękczacz automatyczny RQ4TD
- płyta szamotowa GN1/1 do pizzy
- drzwi pieca otwierane na prawą stronę
- prysznic do mycia komory
Opinie o produkcie (0)
Dlaczego Gastroplaneta?
Produkty powiązane
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.