Krajalnica gastronomiczna do żywności Ma-Ga 212
DOSTĘPNE W SPRZEDAŻY OD 21.07.2025 r.
dodaj do przechowalni
Opis
| Przeznaczenie | do wędlin |
| Średnica noża | 300 mm |
Krajalnica gastronomiczna Ma-Ga 212 to profesjonalne urządzenie przeznaczone do precyzyjnego cięcia różnych produktów spożywczych (pieczywo, mięso, wędliny) na plastry o grubości dostosowanej do potrzeb użytkownika. Grubość cięcia można płynnie regulować w zakresie od 0 do 15 mm, co pozwala na pełną kontrolę nad rezultatem pracy. Urządzenie wyposażono w nóż o średnicy 300 mm, wykonany ze stali węglowej pokrytej chromem, co zapewnia wysoką odporność na korozję i trwałość nawet przy intensywnym użytkowaniu. Integralna ostrzarka pozwala na szybkie i wygodne naostrzenie, o ile wcześniej zostanie ono dokładnie oczyszczone z pozostałości po krojeniu.
Korpus krajalnicy Ma-Ga 212 został zaprojektowany z myślą o maksymalnym ułatwieniu codziennego czyszczenia – jego opływowa forma ogranicza gromadzenie się zabrudzeń. Kluczową rolę w stabilnym prowadzeniu krojonych produktów odgrywa odpowiednio nachylony stół roboczy, który w połączeniu z dobrze dopasowaną płytą dociskową gwarantuje pewne i bezpieczne trzymanie artykułów spożywczych. Dodatkowo ergonomiczny uchwyt stołu wpływa na wygodę użytkowania i ułatwia płynne manewrowanie podczas pracy. Wszystkie komponenty mające bezpośredni kontakt z żywnością wykonano z anodowanego aluminium, materiału odpornego na ścieranie i spełniającego wymagania higieniczne.
Krajalnica gastronomiczna Ma-Ga 212 nie nadaje się do krojenia produktów mrożonych, wyrobów zawierających kości ani materiałów nieżywnościowych. Aby zachować odpowiedni poziom higieny, należy codziennie myć elementy stykające się z żywnością, a następnie je dokładnie osuszyć. Mycie całej maszyny wodą pod ciśnieniem jest niedozwolone, ponieważ może prowadzić do uszkodzeń mechanicznych. Równie istotne jest regularne smarowanie maszyny olejem technicznym – użycie oleju jadalnego jest zabronione. W celu uniknięcia nadmiernego zużycia ostrzarki, nóż powinien być ostrzony wyłącznie wtedy, gdy jest całkowicie czysty. Krajalnica Ma-Ga 212 łączy trwałość, funkcjonalność i łatwość obsługi, stanowiąc solidne wsparcie w profesjonalnych kuchniach i zakładach gastronomicznych.
CECHY PRODUKTU:
- elementy krajalnicy mające kontakt z żywnością wykonano z aluminium anodowanego
- materiał noża: stal węglowa pokryta warstwą chromu
- ostrzarka noża integralna z maszyną
- produkty krojone: wędlina, mięso, pieczywo
- nie można kroić produktów zamrożonych, produktów z kością, produktów nie żywnościowych
- elementy maszyny stykające się z żywnością myć codziennie, po myciu osuszyć
- zabrania się mycia całej maszyny strumieniem wody
- codziennie smarować maszynę olejem maszynowym (nie stosować oleju jadalnego)
- aby uniknąć przedwczesnego zużycia ściernic ostrzarki, nóż ostrzyć wyłącznie czysty (bez resztek krojonego produktu)
DANE TECHNICZNE:
- średnica noża: 300 mm
- grubość plastra: 0 – 15 mm
Pliki do pobrania:
Pliki do pobrania
Pliki do pobrania:
Opinie o produkcie (0)
Dlaczego Gastroplaneta?
Produkty powiązane
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.