Schładzarko zamrażarka szokowa, 4xGN 1/1 - Rilling, ASK FMEQ0 411C
dodaj do przechowalni
Opis
Schładzarko-zamrażarka szokowa Rilling ASK FMEQ0 411C
Schładzarko-zamrażarka szokowa ASK FMEQ0 411C producenta Rilling to urządzenie stworzone z myślą o wszelakich restauracjach, jadłodajniach, sklepach, barach itp. Sprzęt ten umożliwia błyskawiczne schłodzenie lub zamrożenie świeżo przygotowanej potrawy. Takie rozwiązanie zapobiega rozwojowi bakterii, które pojawiają się w znacznie większym stopniu przy schładzaniu czy mrożeniu w tradycyjny sposób.
Urządzenie jakim jest gastronomiczna zamrażarka to sprzęt wyposażony w wentylator zainstalowany w tylnej ścianie, prosty w obsłudze panel sterowania z wyświetlaczem temperatury oraz łatwy w czyszczeniu stelaż z prowadnicami. Producent Rilling w urządzeniu zastosował ekologiczny czynnik chłodniczy R 452a. Obudowa urządzenie wykonana została ze stali chromowo-niklowej. Zapewnia to solidność wykonania, trwałość na różnego rodzaju uszkodzenia mechaniczne oraz łatwość w utrzymaniu czystości.
Dodatkowo w gastronomicznej schładzarko-zamrażarce szokowej zastosowano izolację pianową, aby zachować jak najlepsze właściwości termoizolacyjne. Komora w urządzeniu jest wolna od parownika i jest bardzo higieniczna poprzez zaokrąglone rogi. Istotnym elementem jest to, że sprzęt został dostosowany do 4 pojemników GN 1/1 bądź 5 blach 400 x 600 mm.
DANE TECHNICZNE:
- Opcje konfiguracji komory - załadunek poprzeczny: 4 x GN1/1-65 mm głębokości lub też z dodatkowymi prowadnicami:5 x GN1/1-40 mm głębokości lub8 x GN1/1-20 mm głębokości lub8 x EN6040-30 mm (maks. głębokość)
- Wydajność szokowego schładzania lub zamrażania na cykl do 20 kg.
- Wydajność szybkiego schładzania na cykl: 15 kg (+65°C/+3°C) w 90 min.
- Wydajność zamrażania szokowego na cykl: 15 kg (+65°C/-18°C) w 240 min.
- Wyposażenie standardowe: 4 pary przestawnych prowadnic, 4-punktowa sonda
- Wymiary (WxDxH): 790 x 846 x 900 mm (LxDxH)
- Czynnik chłodniczy: R-452a
- Zasilanie - Moc: 230 V / 0,8 kW
- Moc chłodnicza:1,3 kW (-10°C VT), 0,5 kW (-35°C VT).
Opinie o produkcie (1)
Dlaczego Gastroplaneta?
Produkty powiązane
alicja,-,
świetny produkt miła obsługa polecam każdemu :)