Mikser spiralny do gastronomii 40L
dodaj do przechowalni
Opis
Mikser spiralny gastronomiczny Yato Gastro YG-03065
Mikser spiralny jest urządzeniem przeznaczonym do mieszania i wyrabiania ciężkich ciast oraz gęstych mas w profesjonalnych zakładach piekarniczych i gastronomicznych. Pojemność misy wynosi 40 litrów przy średnicy 450/480 mm, co umożliwia przetwarzanie maksymalnie 16 kg suchego wsadu. Napęd realizowany jest poprzez przekładnię zębatą paskową, a silnik o mocy 3100 W zapewnia stabilną pracę przy 110 i 220 obr./min. Mikser pracuje ze stałą prędkością obrotu misy i mieszadła, przy czym dostępny jest bieg wolny, szybki oraz wsteczny, umożliwiający odrywanie ciasta od mieszadła lub korektę konsystencji masy.
Głowica robocza nie jest uchylna, ale wyposażona jest w blokadę uniemożliwiającą przypadkowe podniesienie, a osłona zabezpieczająca przerywa pracę urządzenia po otwarciu. Mikser posiada wyłącznik bezpieczeństwa, a jego korpus wykonany jest z żeliwa i aluminium, natomiast misa ze stali nierdzewnej. Całość waży 140 kg, co zapewnia stabilność podczas pracy z ciężkimi wsadami. W standardowym wyposażeniu znajdują się misa, osłona, hak do wyrabiania ciężkich ciast oraz nóż odcinający ciasto od ścian misy. Urządzenie jest przeznaczone do intensywnego mieszania ciast o wysokiej lepkości i gęstości w środowiskach produkcyjnych wymagających dużej wydajności i niezawodności.
DANE TECHNICZNE:
- Pojemność misy: 40 l
- Moc: 3100 W
- Maks. obroty: 110/220 min⁻¹
- Napięcie: 380-415 V a.c.
- Częstotliwość: 50/60 Hz
- Wymiary: 1030x730x480 mm
- Średnica misy: 450/480 mm
- Maks. obciążenie misy wsadem suchym (mąką): 16 kg
- Materiał obudowy: żeliwo, aluminium
- Materiał misy: stal nierdzewna
- Liczba poziomów prędkości: stała prędkość obrotu misy i mieszadła, bieg szybki, wolny i wsteczny
- Uchylna głowica robocza: nie
- Blokada uchylania głowicy roboczej: tak
- Cyfrowy panel sterowania: nie
- Ustawianie czasu (timer): nie
- Bieg wsteczny: tak
- Wyłącznik bezpieczeństwa: tak
- Zabezpieczenie przed pracą z otwartą osłoną: tak
- Przekładnia: zębata, paskowa
- Klasa izolacji elektrycznej: I
- Stopień ochrony: IPX0
- Masa: 140 kg
- Zawartość zestawu: mikser, misa, osłona, hak do wyrabiania ciast cięzkich, nóż odcinający
- Zastosowanie: mieszanie gęstych (ciężkich) ciast i mas
Pliki do pobrania:
Pliki do pobrania
Pliki do pobrania:
Opinie o produkcie (0)
Dlaczego Gastroplaneta?
Produkty powiązane
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.