Piec konwekcyjno-parowy 5x GN1/1 | 6,3 kW | Piron Vespucci PF7204
Dostępność:
na wyczerpaniu/możliwy zamiennik
Wysyłka w:
Zapytaj (tel. 733-333-018)
brutto:
14 730,48 zł
18 413,10 zł
14730.48
netto:
11 976,00 zł
14 970,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed tą promocją:
14 730,48 zł
Jeżeli produkt jest sprzedawany krócej niż 30 dni, wyświetlana jest najniższa cena od momentu, kiedy produkt pojawił się w sprzedaży.
dodaj do przechowalni
Opis
Opis:
Nowa linia pieców konwekcyjno-parowych Vespucci - to wszystko czego potrzebujesz!
- Proste sterowanie
- Możliwość zapisu programów w kilku krokach
- Kompaktowe wymiary
- Nowoczesny i atrakcyjny wygląd
Tryby pracy:
- Pieczenie w trybie konwekcja
- Pieczenie w trybie konwekcja + naparowanie
- Gotowanie na parze
Piec umożliwia:
- pieczenie
- smażenie
- grillowanie
- gotowanie w parze
- gotowanie Delta T
- blanszowanie
- rozmrażanie
- regenerację
Programowanie:
- Możliwość zapisania do 99 programów
- 5 kroków gotowania na każdy program
- Standardowo 20 zapisanych przepisów
Panel sterowania:
- Wodoodporny, elektroniczny panel sterowania
- Timer umożliwiający ustawienie czasu
- Funkcja START / STOP pozwalająca zatrzymanie lub wznowienie procesu w dowolnym momencie
- Możliwość skorzystania z gotowych wgranych programów gotowania, które można modyfikować według własnych preferencji
Obieg powietrza:
- Wentylatory z autorewersem zapewniają równomierny rozkład temperatur w komorze
- 3 prędkości wentylatorów - zapewniają dokładne kontrolowanie cyrkulacji powietrza
- Tryb półstatyczny dla produktów delikatnych w obróbce
- System zwiększający przepływ powietrza wewnątrz komory
Poziom wilgotności:
- Para wytwarzana metodą bezpośredniego natrysku
- System Sator Steam – generowanie pary wodnej do 100% nasycenia
- System Optimal Climatic - usuwa nadmiar wilgoci, utrzymując wymagany poziom wilgotności
Efektywność energetyczna:
- Podwójna izolacja - innowacyjny materiał izolacyjny zapewnia minimalne straty ciepła w komorze pieczenia
- Podwójna, trwała szyba atermiczna, z której wykonane są drzwi decyduje o skutecznej ochronie termicznej pieca
- Doskonałe naparowanie - brak spadku temperatury podczas uruchamiania naparowania dzięki wprowadzeniu na grzałki już wstępnie rozpylonej gorącej wody ogrzanej pośrednio przez odpływ
Dodatkowe informacje techniczne:
- Jednopunktowa sonda rdzeniowa pozwala na kontrolowanie temperatury wewnątrz potraw w celu uzyskania jak najlepszego smaku (opcjonalnie)
- Komora wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304
- Zewnętrzna klasa wodoszczelności - IPX4
- Precyzyjne oświetlenie halogenowe wnętrza pieca
- Podwójna szyba frontowa - hartowana, łatwo otwierana dla zachowania czystości pieca
- Prowadnice przystosowane do pojemników GN1/1
- Łatwo zdejmowane prowadnice ułatwiają zachowanie czystości w komorze pieca.
- Konstrukcja umożliwia obróbkę kilku potraw w tym samym czasie bez obawy o przenikanie zapachów na poszczególnych półkach
- Uszczelka drzwi wykonana z elastycznej gumy silikonowej, stanowiącej skuteczną ochronę przed ścieraniem i wysokimi temperaturami
- Regulowane nóżki decydują o zachowaniu stabilności na podłożu
- Wymagane podłączenie do wody 3/4"
Opcje dodatkowe:
- możliwość szkolenia z obsługi i gotowania na piecu - 800 zł netto
- możliwość montażu pieca pod przygotowaną instalację - 550 zł netto
Parametry techniczne:
- Sterowanie: elektroniczne
- Wymiary zewnętrzne [mm]: 760x720x570
- Odległość między prowadnicami [mm]: 67
- Pojemność: 5x GN 1/1
- Zakres temperatury [°C]: 30-260
- Rekomendowana liczba porcji: 40-80
- Moc [kW]: 6,3
- Zasilanie [V]: 400
- Waga [kg]: 55
Wyposażenie dodatkowe:
- Okap kondensacyjny PC7600
- Podstawa pod piec z prowadnicami na tace - 1 710 zł netto
- Zmiękczacz manualny LT8
- Zmiękczacz automatyczny RQ4TD
- Komora wzrostowa PL7608, PL7612
- Drzwi pieca otwierane na prawą stronę - 1 260 zł netto
- Uniwersalne prowadnice na 4xGN1/1 i blachy 4x 600x400 - 740 zł netto
Dlaczego warto wybrać piec konwekcyjno-parowy Resto Quality Vespucci:
- W pełni profesjonalny piec konwekcyjno-parowy wyprodukowany we Włoszech.
- Prowadnice umożliwiają korzystanie z blach GN 1/1 oraz opcjonalnie dostępne są uniwersalne prowadnice nadające się do stosowania blach cukierniczo-piekarniczych 600x400 mm i pojemników GN 1/1
- Nowoczesny wygląd sprawi, że piec Vespucci stanie się ozdobą Twojej kuchni
- 3 prędkości wentylatora dla doskonałych efektów nawet najdelikatniejszych potraw i wypieków
- Wodoszczelność IPX4
- 24 miesięczna gwarancja na terenie całej Polski
Opinie o produkcie (0)
Dlaczego Gastroplaneta?
Produkty powiązane
Piec konwekcyjno-parowy, STALGAST SmartCook, dotykowy, 5xGN1/1, P 7.75 kW
Cena:
19 672,37 zł
25 953,00 zł
(netto:
15 993,80 zł
21 100,00 zł
)
Piec konwekcyjno-parowy, STALGAST SmartCook, dotykowy, 7xGN1/1, P 10.2 kW
Cena:
26 096,20 zł
34 427,70 zł
(netto:
21 216,42 zł
27 990,00 zł
)
Gastronomiczny piec konwekcyjno-parowy FED06 6xGN1/1
Cena:
13 411,92 zł
16 764,90 zł
(netto:
10 904,00 zł
13 630,00 zł
)
Piec konwekcyjno-parowy Retigo 10x GN 1/1 iniekcyjny O 1011 in | RM 00026769
Cena:
48 117,60 zł
60 147,00 zł
(netto:
39 120,00 zł
48 900,00 zł
)
Piec konwekcyjno-parowy Retigo 6x GN 1/1 bojlerowy O 611 b | RM 00026766
Cena:
40 245,60 zł
50 307,00 zł
(netto:
32 720,00 zł
40 900,00 zł
)
Piec konwekcyjno-parowy Retigo 6x GN 1/1 bojlerowy B 611 b | RM 00024144
Cena:
51 069,60 zł
63 837,00 zł
(netto:
41 520,00 zł
51 900,00 zł
)
Piec konwekcyjno-parowy Retigo 6x GN 2/3 iniekcyjny B 623 i | RM 00023659
Cena:
38 277,60 zł
47 847,00 zł
(netto:
31 120,00 zł
38 900,00 zł
)
Piec konwekcyjno-parowy, piekarniczy, ST-Bakery, dotykowy, 6x(600x400), P 10.65 kW
Cena:
24 996,04 zł
32 976,30 zł
(netto:
20 321,98 zł
26 810,00 zł
)
Piec konwekcyjno-parowy, piekarniczy, ST-Bakery, dotykowy, 4x(600x400), P 7.5 kW
Cena:
23 616,17 zł
31 155,90 zł
(netto:
19 200,14 zł
25 330,00 zł
)
Piec konwekcyjno-parowy, piekarniczy, gazowy, ST-Bakery, manualny, 10x(600x400), P 20 kW
Cena:
33 060,78 zł
43 615,80 zł
(netto:
26 878,68 zł
35 460,00 zł
)
Piec konwekcyjno-parowy, piekarniczy, ST-Bakery, manualny, 10x(600x400), P 15.6 kW
Cena:
22 254,96 zł
29 360,10 zł
(netto:
18 093,46 zł
23 870,00 zł
)
