Trzon gazowy gastronomiczny, 4-Palnikowy z piek. gazow. 20.5+5 kW, G20
Opis
Trzon gastronomiczny gazowy to profesjonalne urządzenie, które zostało zaprojektowane z myślą o termicznej obróbce potraw na różnych naczyniach kuchennych, korzystając z gazu ziemnego jako źródła energii. Produkt posiada trzy poziomy prowadnic, płomień pilotowy oraz zabezpieczenie przeciwwypływowe, co gwarantuje bezpieczeństwo podczas pracy. Możliwość redukcji mocy palników do 1/3 pozwala na oszczędzanie energii. Urządzenie jest dostępne w wersjach gazowych G27 i G31, posiada trzy palniki o łącznej konfiguracji mocy 3.5+2x5+7 kW oraz wyjmowaną misę podpalnikową, którą można łatwo wyczyścić. Trzon gastronomiczny gazowy posiada także drzwi piekarnika z szklanymi oknami, żeliwne ruszty i oświetlenie komory piekarnika. Urządzenie ma nowoczesny design i ergonomiczne pokrętła, a także panel przedni z grawerowanymi laserowo informacjami i systemem zabezpieczającym. Trzon gazowy Stalgast jest dostosowany do indywidualnych wymagań technologicznych, idealny dla małych, średnich i dużych kuchni gastronomicznych.
Cechy produktu:
- przeznaczone do obróbki termicznej prowadzonej na wszystkich rodzajach naczyń kuchennych przy wykorzystaniu energii gazu ziemnego
- stosowane w kuchniach piekarniki o uniwersalnym zastosowaniu dają możliwość statycznej obróbki cieplnej wszystkich produktów kulinarnych wykorzystując energię gazu ziemnego
- oferta urządzeń dostosowana pod indywidualne wymagania technologiczne
- przeznaczone dla małej, średniej i dużej gastronomii
- nowoczesny design
- ergonomiczne pokrętła
- panel przedni grawerowany laserowo
- system zabezpieczający urządzenie dostępny z panelu sterowania
- konfiguracja palników: 3.5+2x5+7 kW
- redukcja mocy palników do 1/3 (płomień oszczędnościowy)
- wyjmowana misa podpalnikowa z możliwością mycia w zmywarce, żeliwne ruszty
- żeliwne ruszty
- płomień pilotowy
- zabezpieczenie przeciwwypływowe
- dostępność w wersji gazowej G27 i G31
- drzwi piekarnika szklane
- wymiary piekarnika gazowego statycznego GN 2/1 - 660x545x285 (WxDxH), moc piekarnika 6 kW
- trzy poziomy prowadnic
- zapalarka piezoelektryczna do piekarnika
- odległość między półkami 60 mm
- oświetlenie komory piekarnika
Dane techniczne:
- Wysokość - H: 850 mm
- Głębokość - D: 700 mm
- Długość - W: 800 mm
- Zasilanie: gaz/prąd
- Częstotliwość: 50 Hz
- Moc elektryczna: 0.025 kW
- Marka: Stalgast
- Moc gazowa: 25.5 kW
- Zużycie gazu G25.3: 3,06 m3/h
- Linia: 700
- Napięcie zasilania: 230 V
- Zużycie gazu G20: 2,70 m3/h
- Zużycie gazu G27: 3,26 m3/h
- Zużycie gazu G30: 1,99 kg/h
- Zużycie gazu G31: 1,95 kg/h
- Masa: 194 kg
- Przystosowane do gazu: G20(2E;2H) 20mbar