patelnia wielofunkcyjna rmgastro.jpeg
  • -20%
  • nowość

Patelnia multifunkcyjna 75l płytsza wanna, ciśnieniowa - RM GASTRO, 101 FP

Ocena: 5
Producent: RM Gastro
Kod produktu: 00029771
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 5-7 dni
brutto: 194 733,60 zł 243 417,00 zł 194733.60
netto: 158 320,00 zł 197 900,00 zł
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Patelnia multifunkcyjna to nowoczesne urządzenie stworzone z myślą o dużych lokalach gastronomicznych, szukających najnowocześniejszych technologii do szybkiego przygotowywania potraw. Urządzenie wyposażone jest w elektroniczne przechylenie wanny, automatyczny system napuszczania wody i podnoszenie kosza, czteropunktową sondę, wbudowany prysznic i 10" kolorowy ekran dotykowy.  Patelnia multifunkcyjna RM GASTRO gotuje, smaży, grilluje, dusi, opieka oraz konfituje. Aby sprostać nawet najbardziej wymagającym klientom, RM stworzyło perfekcyjne urządzenie, jakim jest patelnia multifunkcyjna.

Sprzęt o pojemności 75 litrów posiada panel sterowania w wielu językach, pamięć 350 programów po 20 kroków oraz możliwość zapisywania własnych programów. W podstawowym wyposażeniu znajduje się czteropunktowa sonda, regulator ciśnienia wody oraz wskaźnik płynu. Budowa patelni multifukcyjnej RM GASTRO jest w całości wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Gwarantuje to solidność oraz dużą wytrzymałość.

TECHNOLOGIA:

  • JPX 17 - J - system grzałek pod powierzchnią wanny gwarantuje równomierne nagrzanie całego dna urządzenia
  • izolowana wanna zapewniająca minimum poboru prądu
  • opatentowany system obniżania ciśnienia (bez bezpośredniego zużycia wody)
  • dostęp serwisowy z przodu i z góry urządzenia, oddzielna instalacja wody i prądu gwarantująca bezpieczną eksploatację
  • sterowanie i instalacja elektryczna umiejscowione z lewej lub prawej strony
  • czujnik bezpieczeństwa do wykrywania poziomu uniesienia ramienia kosza
  • automatyczne podnoszenie koszy napędzane osobnym silnikiem, z możliwością użytkowania przy zamkniętej pokrywie
  • kominek do usuwania pary
  • moduł do higienicznego połączenia dwóch urządzeń

PANEL STERUJĄCY:

  • automatyczny lub ręczny tryb przygotowywania potraw
  • 10” kolorowy ekran dotykowy z intuicyjną obsługą
  • panel sterowania w wielu wersjach językowych
  • pamięć 350 programów po 20 kroków
  • możliwość zapisywania własnych programów
  • podgląd aktualnego stanu pracy urządzenia
  • dokładny, sensoryczny pomiar temperatury
  • wyświetlanie komunikatów o błędach
  • blokada ekranu
  • informacje techniczne i serwisowe

BUDOWA URZĄDZENIA: 

  • całość ze stali nierdzewnej AISI 304, minimalna grubość 3 mm
  • wanna ze stali nierdzewnej AISI 316, z podwójnie spawanym, solidnym dnem
  • proces zamykania pokrywy, sterowany elektronicznie z zabezpie¬czeniem przed przypadkowym przytrzaśnięciem
  • możliwość podłączenia dopływu i odpływu wody oraz energii elektrycznej bezpośrednio ze ściany lub podłogi

PODSTAWOWE WYPOSAŻENIE: 

  • automatyczny system napełniania wodą
  • elektromechaniczne przechylanie wanny z możliwością wyboru dwóch prędkości
  • sonda czteropunktowa, zintegrowany prysznic z automatycznym zwijaniem i metalową głowicą
  • regulator ciśnienia wody
  • wskaźnik płynu, gniazdo USB do archiwizacji danych
  • HACCP - system analizy ryzyka i wyznaczania punktów krytycznych

Dane techniczne:

  • Wymiary (mm): 1350 x 950 x 1044
  • Pojemność (l): 75
  • Moc (kW): 24,6
  • Waga (kg): 570
  • Zasilanie: 400V
  • Pojemność (GN): 2x GN 1/1
  • Głebokość wanny (mm): 220
  • Ciśnienie (bar): 0,48

Opinie o produkcie (0)

Dlaczego Gastroplaneta?

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl