Gastronomiczne szafy przelotowe

Wyposażenie gastronomii kojarzy się głównie z urządzeniami elektrycznymi, które wykorzystujemy do przygotowywania posiłków. Równie ważną rolę odgrywają jednak meble, takie jak szafa, regał czy półka, które są mniej spektakularne, lecz tak samo potrzebne do prawidłowego funkcjonowania lokalu. Za ich sprawą dysponujemy większą ilością miejsca, które możemy wykorzystać do magazynowania wszystkiego, co przyda nam się w kuchni, z produktami spożywczymi i akcesoriami gastronomicznymi na czele. Jednym z elementów niezbędnych w lokalu – również za sprawą przepisów HACCP – jest szafa przelotowa.

Wspomniany mebel umożliwia wydzielenie punktów w obiekcie gastronomicznym, które nie powinny mieć ze sobą bezpośredniego kontaktu. W trosce o zachowanie standardów higienicznych zmywalnia, określana też jako tzw. „brudna strefa” powinna być odseparowana od części wydawniczej oraz wiodącej części lokalu. Oprócz względów sanitarnych szafy przelotowe wpływają również na logistykę, przyspieszając i ułatwiając personelowi pracę. Dzieje się tak ze względu na możliwość obustronnego dostępu do zawartości mebla. Jeśli określony model szafy posiada w standardzie drzwi suwane nadaje się jednocześnie do pomieszczeń o ograniczonych możliwościach manewru, jako że nie wymaga dodatkowego miejsca na ich otwarcie. Jest to niezwykle istotne w punktach, które z różnych względów nie mogą cieszyć się dużą ilością wolnej przestrzeni i chcą maksymalnie skorzystać z dostępnych warunków.

Gastroplaneta proponuje szereg szaf przelotowych, zróżnicowanych pod względem wymiarów. Dzięki przemyślanej i trwałej konstrukcji zakup produktu okaże się inwestycją, która będzie z powodzeniem służyć przez wiele lat. Wszystkie warianty dostępne w naszej ofercie zostały wyprodukowane przy użyciu nierdzewnej stali charakteryzującej się wysoką jakością. Takie rozwiązanie przekłada się na wytrzymałość szafy, która nie przysparza problemów podczas procesu czyszczenia, a także wykazuje się odpornością na inne czynniki charakterystyczne dla pracy w gastronomii. Funkcja mebla nie sprowadza się jedynie do wydzielenia stref w lokalu – tak naprawdę jedynym ograniczeniem w wykorzystywaniu gastronomicznych szaf przelotowych jest wyobraźnia użytkownika. Zakup polecamy zwłaszcza miejscom zbiorowego żywienia. Wszystkich zainteresowanych zachęcamy do zakupu, a w razie pytań i wątpliwości do kontaktu z działem handlowym, który z przyjemnością odpowie na wszystkie nurtujące zagadnienia.